Pravilo petih sekund velja!

Če hrano hitro poberemo, je še varna za prehrano
Ključne besede:
   hrana    piškot

T. i. »pravilo 5 sekund« je izredno preprosto: pravi, da je hrana, ki je bila na tleh manj kot pet sekund, še vedno varna za prehrano, potem pa se začnejo na njen razmnoževati bakterije.  Veliko ljudi pravilu ne verjame in nikoli ne bi pojedlo hrano, ki je padla na tla, skupina znanstvenikov pa je z eksperimenti dokazala, da gre za več kot za vražo.

 

Na različne površine, kot so preproga, laminat in ploščice so metali razne vrste hrane. Ta je na tleh ostala od 3 do 30 sekund, nato pa so na njej iskali ljudem nevarne bakterije E. coli in stafilokoke. Ugotovili so, da je 5 sekund res tista meja, pri kateri se na hrani še ne nabere preveč bakterij ter da jih je bilo še najmanj na hrani, ki so jo pobrali s preproge. Še eden koristen izsledek raziskave je, da se bakterije hitreje razmnožujejo na vlažni hrani, na suhi pa precej počasneje.

 

 

Po tem, ko so prišli iz laboratorija, so znanstveniki naredili še socialni eksperiment: naključnim mimoidočim so ponudili piškote po tem, ko so padli na tla. Izkazalo se je, da ne glede na znanstvena dognanja večina ljudi še vedno raje odkloni takšno hrano, pa čeprav je bila na tleh manj kot 5 sekund.

 

Ko ti torej naslednjič keks pade na tla, ga hitro poberi in pojej brez slabe vesti – še posebej, če je v njem tudi čokolada! :)