Borovnice v smetanovi kremi

Brez grehov in brez skrbi
Ključne besede:
   recept   sketa
FOTO: www.sketa.si

FOTO: www.sketa.si

Noro dobre borovnice, sladilo, smetana in navaden ali grški jogurt. Vse združeno v lahko poletno sladico, ki razvedri brez slabe vesti.

Sestavine za 5 porcij

  • 5 dl sladke smetane
  • 2 dl navadnega ali grškega jogurta *
  • 70 g sladila
  • 200 g borovnic *
  • 1 čž vanilije v prahu
  • 0,3 dl ruma


Postopek

Borovnice očisti, dodaj sladilo in rum ter jih na zmerni temperaturi kuhaj dokler se ne zmehčajo. Borovnice ohladi. Sladki smetani dodaj 20 g eritritola (ali sorodnega sladila) ter vanilijo in stepi. Vmešaš še jogurt, pripraviš servirne posode, v njih razporediš dve tretjini borovnic, preliješ smetano z jogurtom in na koncu preliješ še preostanek borovnic. Shrani na hladno. 

PS. namesto eritritola lahko uporabiš sladkor v 20% manjši količini (40 g za borovnice in 15 g za smetano)

Še več osvežilnih sladic lahko najdeš TUKAJ.